En la jornada de hoy se comercializaron 11.258 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8596 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se trabajó con calidad muy dividida y una demanda selectiva con ventas muy trabadas aunque respetando los valores de los últimos cierres”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2022 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,20 $/kg y un máximo promedio de 12,20 $/kg.
La vaca conserva buena (192 cabezas) registró un valor medio de 6,60 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (266 cabezas) se negoció a 5,60 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1214 cabezas) registraron un precio promedio de 15,60 $/kg y un tope promedio de 17,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1467 cabezas) recibieron un valor medio de 15,50 $/kg con un máximo de 16,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1198 cabezas) recibió un precio promedio de 16,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,30 $/kg.
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