En la jornada de hoy se comercializaron 6094 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes pasado cuando se operaron un total de 10.277 animales. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 25.844 ejemplares versus 40.288 la semana pasada.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la menor cantidad de ingresos permitió un mercado animado mejorando respecto a las subastas anteriores”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1082 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 14,20 $/kg.
La vaca conserva buena (368 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (316 cabezas) se negoció a 6,40 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (649 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (504 cabezas) recibieron un valor medio de 17,20 $/kg con un máximo de 19,40 $/kg.
Por su parte, el ternero (385 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,40 $/kg.
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