Hoy se comercializaron 11.219 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes de la semana pasada (cuando se vendieron 10.589 ejemplares). Además se trata de un número mayor al promedio habitual de los días martes que generalmente ronda entre 8.000 y 10.000 animales vendidos.
‘Los valores de la hacienda en el Mercado de Liniers dejaron de ser atractivos para la mayor parte de los productores ganaderos debido a las medidas destructivas que toma el gobierno nacional’, comentó un consignatario consultado hoy por Infocampo.
‘Mientras perdure la intervención oficial los precios seguirán ubicándose en niveles muy bajos produciendo una gran pérdida de rentabilidad en un sector que debería estar entre los más fuertes de la economía nacional’, añadió.
En tanto, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2980 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 2,242 $/kg (2,173 $/kg ayer lunes) y alcanzando un máximo de 3,140 $/kg (3,000 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (193 cabezas) registró un valor medio de 1,609 $/kg (1,592 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1216 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,361 $/kg (3,423 $/kg), llegando a un máximo de 3,690 $/kg (3,700 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (792 cabezas) recibieron un valor medio de 3,265 $/kg (3,269 $/kg), con un máximo de 3,500 $/kg (al igual que en la jornada previa).
El ternero (2070 cabezas), en cambio, recibió un precio promedio de 3,496 $/kg (
Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
Por último, durante la semana pasada se comercializaron unos 37.746 animales en la plaza porteña versus 28.538 la anterior.
