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Mercado de Liniers: cayó un 2,5% promedio los precios de las principales categorías en la semana

Luego de los aumentos en la semana pos PASO, el precio de la hacienda en Liniers continúa la senda bajista.

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30.08.2019
Facundo Mesquida
Facundo
Mesquida

Periodista

El Mercado de Liniers finalizó una nueva semana bajista para el precio de las principales categorías. Se destaca la “vaquillona”, que cedió 4,7% en comparación al cierre de la semana pasada, seguido por el “novillito”, que ajustó una retracción en su cotización de 2,4%.

Cierre de hoy en precio promedio y variación semanal:

Novillito: 68,58 $/kg (-2,4%)
Vaca: 54,86 $/kg (-1,3%)
Vaquillona: 65,02 $/kg (-4,7%)
Toro: 58,03 $/kg (-1,6%)

En promedio la caída semanal fue del 2,5%, pero si se suma la semana pasada, que también aportó márgenes negativos, las cuatro categorías cayeron 3,7% en quince días.

En total, esta semana ingresaron 23.271 cabezas de ganado, de las cuales el 59,29% fueron hembras (13.799) y el resto machos. Continúa la tendencia creciente de la participación de las hembras en la faena.

Si comparamos los precios entre pre PASO y las cotizaciones actuales, las variaciones fueron las siguientes:

  09/08 (PRE PASO) 30/08 (POS PASO) VARIACIÓN %
Novillito: 65,09 $/kg 68,58 $/kg (+5,36%)
Vaca: 46,42 $/kg 54,86 $/kg (+18,18%)
Vaquillona: 61,73 $/kg 65,02 $/kg (+5,32%)
Toro: 49,28 $/kg 58.03 $/kg (+17,75%)

 

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