La categoría que más aumentó su precio fue la vaca, que pasó de un promedio de compra de 46,42 $/kg la semana pasada, a costar 57,8 $/kg en la jornada de hoy.
De la iniciativa también participan el Banco Provincia (25%) y los accionistas del Mercado (50%).
Las categorías toro y vaca fueron las que cerraron con alza de precios en relación al cierre anterior del Mercado de Liniers.
Lo aseguró el titular de un mercado de carnes de Granadero Baigorria. "Lo veo por primera vez en tantos años de trayectoria", dijo.
Esta semana cerró con una baja variación de los precios promedios, manteniéndose estables en todas las categorías. Se destacó la categoría “Ternera” por la cantidad de cabezas ingresadas. Mirá los detalles.
El encuentro contará con la participación de 260 expositores, que debatirán acerca de las obras y la propuesta de crear un parque temático con una serie de atracciones.
Este lunes ingresaron sólo 3 camiones con 74 animales. Los rodados trajeron 58 vacas, 6 toros y 12 novillos.
Así lo señaló Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, quien aseguró que se esperan cifras elevadas para diciembre, lo que llevaría a una liquidación de vientres.
La entidad será presidida por Leonardo Rafael.
El proyecto, que comenzará a funcionar a partir de 2019, se desarrollará en un predio de 110 hectáreas en la Ruta 6, en el partido bonaerense. Ingresarán 5.000 bovinos por día.
La 32a edición de la capacitación intensiva será del 16 al 21 de julio en Buenos Aires. Habrá prácticas en la pista central de La Rural de Palermo.
Las casas consignatarias que operan en el Mercado de Hacienda de Liniers se pronunciaron, por amplia mayoría, a favor de un proyecto para construir un nuevo mercado.
La Fiscalía porteña indicó que se trata de líquidos acumulados de la limpieza de los establos que fueron volcados a la red pluvial, lo que impactó en forma subterránea en el Arroyo Cildañez.
El Ministerio de Agroindustria presentará en los próximos días el SIO Carnes, la plataforma informática que difundirá las operaciones con hacienda bovina con la finalidad de ampliar la base de información para el sector ganadero.
Fue creada para un mejor ordenamiento de los servicios que se prestan y mayor eficacia en la atención de los trámites a los usuarios.
Con el apoyo de una empresa privada, Investigadores de la FAUBA diseñaron un "módulo climático" para cultivar plantas en "condiciones controladas". Hasta ahora, este tipo de instalaciones no se fabricaba en el país.
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