En la jornada de hoy se comercializaron 855 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que registrada el jueves pasado cuando se vendieron 713 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “una buena subasta especial motivó los ingresos. La buena calidad en general y una demanda poco necesitada no logró mantener los valores de ayer”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 363 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,37 $/kg (9,78 $/kg ayer miércoles) y un máximo de 10,50 $/kg (11,00 $/kg).
La vaca conserva buena (1 cabeza) registró un valor medio de 4,00 $/kg (5,11 $/kg), mientras que no se registraron ventas de la categoría vaca conserva inferior (4,95 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (158 cabezas) registraron un precio promedio de 9,51 $/kg (9,21 $/kg) y un tope de 10,20 $/kg (10,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (17 cabezas) recibieron un valor medio de 8,97 $/kg (8,79 $/kg) con un máximo de 9,20 $/kg (10,00 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (168 cabezas) recibió un precio promedio de 7,28 $/kg (7,16 $/kg) alcanzando un tope de 8,00 $/kg (8,50 $/kg).
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