En la jornada de hoy lunes se comercializaron apenas 2002 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2125 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 706 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,52 $/kg (8,53 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 9,43 $/kg (9,40 $/kg).
La vaca conserva buena (sólo 10 cabezas) registró un valor medio de 4,17 $/kg (4,18 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (22 cabezas) se negoció a 4,07 $/kg (4,22 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (317 cabezas) registraron un precio promedio de 8,40 $/kg (8,04 $/kg) y un tope de 9,19 $/kg (9,09 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (181 cabezas) recibieron un valor medio de 7,85 $/kg (7,95 $/kg) con un máximo de 8,65 $/kg (8,60 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (148 cabezas) recibió un precio promedio de 5,56 $/kg (5,95 $/kg) alcanzando un tope de 7,20 $/kg (7,50 $/kg).
