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Vino e innovación: llega la segunda edición de una jornada imperdible sobre la región

Wine Innovation Summit llega con un programa variado y oradores de gran nivel. La cantidad de inscriptos en las tres primeras semanas superó las expectativas de la organización.

10.05.2021
viñedo malbec
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Wine Innovation Summit superó las expectativas de inscripciones de asistentes, a pocos días de anunciar la apertura de inscripción para la segunda edición, con la participación de y empresas de Chile, Uruguay, España y Argentina.

El jueves 13 de mayo a las 9 (Chile), 10 (Argentina) y 15 (España), con el lema Innovación en tiempos de COVID-19 en la industria del , continua con la misma modalidad de inscripción gratuita y cupos limitados.

“En pocas semanas de abrir la inscripción, superamos nuestra meta inicial de acreditados. Vemos un gran crecimiento de inscriptos a comparación del encuentro anterior de personas de México, Colombia, Brasil, Italia, China entre otros”, comentó la organización de . Y agregó que hay temáticas de este encuentro que “generan mucho interés, que están relacionados con la sustentabilidad, con el cuidado de los recursos naturales, con tendencias en la elaboración de vinos o el debate vino desalcoholizado o vino sin alcohol”.

En el primer bloque, la innovación agrícola el ingeniero agrónomo Javier Martínez López se va a referir en innovación en sistemas de riego de Azud (España), por otra parte Federico Pérez, CEO de Fede Pulverizadores (España) contarán las novedades en maquinaría agrícola y Agustín Michlig, Product Manager de Auravant va a presentar la nueva función de la plataforma de imágenes de calidad HD y cómo puede ayudar en el del día a día del enólogo y del ingeniero agrónomo.

El segundo bloque, bodega puertas adentro, Alejandro Rodríguez, director comercial de Vinventions Sudamérica se va a referir a “¿Cómo cuidar el vino y el medio ambiente al mismo tiempo?”. Por su parte, un tema de actualidad y debate “Vino sin alcohol o desalcoholizado”, Alexander Koch Hein, de Viña San Pedro Tarapacá presentará el vino Gato Negro desalcoholizado y otros vinos con baja graduación alcohólica.

La creatividad estará presente con el caso del espumante Tremendo 2020 a cargo de Yu Sheng Liao y cómo aprovechar las crisis para sacar lo positivo. En final del segmento, la participación de Fabiana Bracco, directora de Bodega Bracco Bosca abrirá la puerta de la vitivinicultura uruguaya.

Y el último bloque será el más tecnológico. Sergio Grinbaum, CEO de Think Thanks, presentará cuáles son las tendencias en marketing digital, mientras que Ezequiel Glinsky, Chief Technology Officer para Microsoft Latam se referirá a hacia dónde va la tecnología corporativa y sus tendencias. En tanto, Matías Holzapfel, subgerente premium retail de Viña Concha y Toro presentará Descorcha.com, el e-commerce del Holding y las tecnologías que hay detrás para un comercio electrónico exitoso. Por último, Santiago Lauret, enólogo de Bodega La Caroyense, de la provincia de Córdoba, presenta el caso de su vino Innovazione, de blend de tinto y su versión de blend blanco, que tiene el particular detalle de su tapa corona.

El cierre del encuentro estará a cargo de Patricia Ortiz, presidente de Bodegas de Argentina. La apertura del encuentro aún no está definido, desde la organización se están haciendo gestiones para que el Dr. Luis Lacalle Pou, presidente del Uruguay, sea el encargado de la apertura. En caso contrario, será el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (INAVI), Ricardo Cabrera quien tomará la posta.

Para inscribirse pueden ingresar en https://www.eventbrite.com/e/wine-innovation-summit-segunda-edicion-tickets-145324935795

Noviembre ya tiene confirmaciones

Para el segundo encuentro del año, que se va a desarrollar en noviembre, ya esta confirmada la participación de algunos oradores, entre los confirmados están Agrinet, Esker, Grupo Yllera, Metzoo, Oeste Argentina entre otros.

Acompaña esta iniciativa el Gobierno de España a través de la Embajada de España en Argentina; el Gobierno de Uruguay a través de la Embajada de Uruguay en Argentina; Ministerio de Economía de Mendoza; Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (UNAVI); Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV); Pro Mendoza y Bodegas de Argentina. Sponsorean este encuentro Esker, Auravant, Vinventions, Agrinet y Azud.

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