El viernes 1 se llevó a cabo la Segunda Jornada a Campo bajo el lema “A Pura Ganadería” en Corrientes.
Casi 500 productores provinciales se dieron cita en Itá Ibotig, un establecimiento a 50 km de la ciudad de Mercedes, provincia de Corrientes. La jornada a campo, organizada por el IPCVA y la Estación Experimental Mercedes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) tuvo, como principal objetivo, transmitir a los productores ganaderos la importancia de la utilización de tecnología aprovechando la interesante rentabilidad actual del sector.
“El sector ganadero atraviesa un momento de rentabilidad muy bueno. Es imprescindible volcar esos recursos a la aplicación de tecnología y a la incorporación de nuevas herramientas para mejorar los sistemas productivos” expresó Marcelino Piñero, vicepresidente de esa empresa familiar.
“El objetivo de la ganadería actual es lograr mayor eficiencia. Es decir, mejorar la genética, la sanidad y la alimentación”, apuntó Gonzalo Álvarez Maldonado, presidente de IPCVA.
Para el titular del INTA Mercedes, Alberto Homse, el sector ganadero debe transformar la cadena de valor y el modelo productivo. También afirmó que mejorar la eficiencia productiva es fundamental para recuperar el stock vacuno, que en los últimos años perdió 11 millones de cabezas ya que 27.000 ganaderos dejaron la actividad.
“Con los animales que contamos hoy tenemos que producir más. Eso es ser eficiente”, señaló Homse.
Con respecto a Estancia Itá Ibotig, dijo que representa un ejemplo de cómo una empresa mediana puede crecer gracias al uso de nuevas tecnologías.
Los administradores del establecimiento resaltaron que la mejora de los índices reproductivos es uno de sus principales objetivos, para lo cual deben mantener una preñez superior al 80% sin incurrir en gastos (reduciendo las mermas “tacto-marcación”), continuar produciendo toros de reemplazo (Brangus y Braford) , suplementar las vaquillas de reposición y engordar vacas de descarte con suplementación.
Durante la jornada hubo explicaciones acerca de las mejoras productivas incorporadas a la hacienda del establecimiento y exposiciones de expertos del INTA de Mercedes.
Uno de ellos fue Carlos Robson, quien expuso sobre el manejo de la lactancia, “una tecnología tendiente al logro de altos porcentajes de procreos”. Luego, Diego Bendersky explicó el uso de la teledetección para evaluar los recursos naturales. Bendersky también comentó cómo acceder a datos satelitales gratuitos para verificar las condiciones de las pasturas y en base a esa información organizar los rodeos de forma más eficiente.
