Organizado por Ferias y Exposiciones Argentinas S.A., con el apoyo de la Fundación Proarroz, se puso en marcha la jornada Admite Arroz, en la sede del INTA de Concepción del Uruguay, Entre Ríos.
El encuentro trata de una experiencia de capacitación única, a campo y de alto nivel, en entrenamiento del uso de maquinaria agrícola y capacitación para el cultivo de arroz, con el objetivo de resolver las grandes dificultades que implica la actividad.
Del mismo participarán capacitadores con vasta experiencia en el cultivo de arroz, productores y técnicos de las zonas arroceras y representantes de las empresas de maquinaria agrícola, quienes debatirán, entre otros temas, la instancia de laboreo, la etapa de siembra directa, y la diferencia en los rendimientos. Esta primera etapa permitirá a los participantes trabajar en cada uno de los desafíos técnicos que presenta la producción de este cultivo, que goza de un buen momento a raíz del incremento de la demanda internacional, y que ha visto elevada su complejidad en los últimos tiempos.
En Argentina, la producción de arroz se encuentra concentrada en la región del litoral, principalmente en Entre Ríos y Corrientes, que aportan el 57% y el 33% respectivamente del total producido en el país, mientras que Santa Fe, Chaco y Formosa se reparten el 10% restante. Un 35% de la producción es destinado al mercado interno, mientras que el otro 65% es exportado. Según informa la Fundación Proarroz. en 2011, la producción total fue de 1.798.000 toneladas, con exportaciones por un valor de 240 M de dólares. Además, en dicho período Entre Ríos tuvo una cosecha récord, con 712.214 toneladas producidas, la marca más alta en 11 años.
