En la jornada de hoy se comercializaron 10.103 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8918 animales. En tanto, durante el presente mes de febrero se operaron un total de 116.160 ejemplares versus 141.389 en enero.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “los valores y las operaciones se mantuvieron similares al último cierre con bajas en las vacas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1616 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,50 y un máximo promedio de 13,00 $/kg.
La vaca conserva buena (335 cabezas) registró un valor medio de 6,70 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (314 cabezas) se negoció a 5,20 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1544 cabezas) registraron un precio promedio de 15,90 $/kg y un tope promedio de 17,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1011 cabezas) recibieron un valor medio de 15,70 $/kg con un máximo de 16,80 $/kg.
Por su parte, el ternero (1544 cabezas) recibió un precio promedio de 16,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,50 $/kg.
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