El viento de cola que empuja al alza a los precios internacionales de los lácteos volvió a soplar con fuerza este martes durante el remate quincenal de la multinacional Fonterra.
El índice promedio del Global Dairy Trade subió 4,1% frente a la subasta de mediados de enero, oportunidad en la que ya se había registrado un salto del 4,2%.
Leche en polvo
En cuanto al precio que más relevancia tiene para la cadena láctea argentina, que es el de la leche en polvo entera, sumó otro 5,8% y alcanzó los U$S 4.324 dólares por tonelada.
Mirá Los lácteos también tuvieron un importante salto exportador en 2021
En la subasta anterior, ya había subido 5,9%, lo que implica que en sólo un mes, este producto se incrementó 12%.
Estos más de U$S 4.300 dólares significan casi un máximo para los últimos cinco años, de acuerdo con un análisis del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
En la subasta de este martes, volvió a destacarse el suero de manteca en polvo con un alza del 9,7%, hasta superar la barrera de los U$S 4.000 dólares la tonelada.
