El Ministerio de Agroindustria bonaerense informó que la siembra de cebada alcanzó 1.006.349 hectáreas en la presente campaña. La superficie representa un 1% más que el período anterior, y se concentra en los partidos de Tres Arroyos, Coronel Dorrego, Necochea, Lobería y Tandil.
Buenos Aires es la principal provincia productora de cebada del país y en los últimos años se encuentra en expansión. En la campaña 2018/19 los productores sembraron 992.455 hectáreas y cerraron con un volumen de producción de 4,37 millones de toneladas, un 24% por encima de la campaña 2017/18. Mientras que este año la superficie se incrementó un 1%, pero fue suficiente para superar el millón de hectáreas.
En la campaña 18/19, Buenos Aires concentró el 94% de la producción nacional de cebada, y exportó fueron 2,43 millones de toneladas de grano “tal cual” y 294.000 toneladas de Malta de Cebada. Esos volúmenes representaron un ingreso de divisas de 505 y 150 millones de dólares, respectivamente.
Los principales destinos de exportación de la cebada son: Arabia Saudita, que concentra el 29% de las exportaciones, Brasil, destino del 17% de los envíos, Colombia y Kuwait con el 12%.
