En la jornada de hoy se comercializaron 2473 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el lunes pasado cuando se operaron un total de 2897 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo ausencia de operadores que no llegaron con sus ofertas a equiparar los precios del último viernes”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 527 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 13,50 $/kg.
La vaca conserva buena (83 cabezas) registró un valor medio de 8,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (98 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (182 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (130 cabezas) recibieron un valor medio de 17,00 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (139 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,00 $/kg.
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