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Rentabilidad: la cebada cervecera le gana la pulseada al trigo en el sur bonaerense

Un informe de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca sobre el margen bruto de la campaña fina, determina que las ganancias de la cebada cervecera superan a las del trigo, y suplican a la cebada forrajera.

infocampo

“Esta campaña el Margen Bruto expresado por hectárea mejora frente al ciclo 2016-17,básicamente por una mejora en el precio tanto de trigo que paso de 150 a 155 u$s/tn y la cebada forrajera de 125 a 130 u$s/tn. Los costos directos de semilla, fertilizantes y labores se mantienen casi constantes excepto la cosecha que pasa de 40 a 60 u$s/ha. La cebada cervecera con 110 u$s/ha, se presenta como el cultivo con mejor retorno económico, seguido por el trigo con 80 u$s/ha. y por último la cebada forrajera con 50 u$s/ha”, determinó la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca tras su informe sobre la rentabilidad en la zona sur de la provincia de Buenos Aires.

El informe determina también que “esta mejora en los resultados económicos, provoca mayor optimismo en el productor de nuestra región, que sin duda beneficiará indirectamente a toda la cadena comercial. Seguramente los beneficios que perciba el productor en esta campaña, colaborarán para reinvertir y mejorar el paquete tecnológico actual (mejora genética y uso fertilizantes), donde en los últimos años con el fin de minimizar los costos ante una rentabilidad mínima o negativa, la aplicación de tecnologías era escaso a nulo”.

cuadro fina 1718 sur baDescargá el informe completo de la Bolsa haciendo click aquí.