En la jornada de hoy lunes se comercializaron 1529 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra menor a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2225 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 676 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,86 $/kg (8,67 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 9,76 $/kg (9,80 $/kg).
La vaca conserva buena (apenas 9 cabezas) registró un valor medio de 4,50 $/kg (4,77 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (sólo 26 cabezas) se negoció a 3,92 $/kg (4,44 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (225 cabezas) registraron un precio promedio de 8,40 $/kg (8,39 $/kg) y un tope de 9,34 $/kg (9,38 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (226 cabezas) recibieron un valor medio de 8,32 $/kg (8,68 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
Por su parte, la vaca buena (174 cabezas) recibió un precio promedio de 5,96 $/kg (5,81 $/kg) alcanzando un tope de 8,21 $/kg (7,66 $/kg).
