En la jornada de hoy se comercializaron 7605 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 5835 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2450 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,43 $/kg (4,48 $/kg ayer martes) y un máximo de 7,00 $/kg (6,50 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (209 cabezas) registró un valor medio de 3,37 $/kg (3,26 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (124 cabezas) se negoció a 3,45 $/kg (3,42 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (578 cabezas) registraron un precio promedio de 6,83 $/kg (6,87 $/kg) y un tope de 7,60 $/kg (7,50 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (620 cabezas) recibieron un valor medio de 6,56 $/kg (6,42 $/kg) con un máximo de 7,22 $/kg (7,10 $/kg).
Por su parte, el ternero (1868 cabezas) recibió un precio promedio de 7,20 $/kg (7,24 $/kg) alcanzando un tope de 7,94 $/kg (8,00 $/kg).
