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04.09.2019

El consumo de carne vacuna continúa cayendo

Así lo aseguró el último reporte semanal de Rosgan. El consumo interno de carne vacuna cayó 12% mientras que el de cerdo y pollo no mostró variaciones.

30.08.2019

Veganos crearon un santuario donde gallinas no se juntan con gallos para que “no sufran abusos”

Activistas del grupo Almas Veganas se presentaron en un programa de TV española y hablaron de su santuario para animales que evita que las gallinas "sean violadas" por los gallos. Además dieron su opinión sobre el veganismo y el lenguaje inclusivo.

28.08.2019

Después de la carne artificial, una cadena lanzó un “pollo vegano” y se agotó en minutos

Se trata de alitas y nuggets elaborados "a base de plantas" acompañados de diferentes salsas para condimentar, que ya se sirvieron esta semana en un local de KFC.

16.08.2019

La forestación, una aliada de la ganadería: carne carbono neutro y mayor bienestar animal

Las protestas de grupos veganos y de Greenpeace durante la última muestra de la Sociedad Rural han puesto la luz sobre dos fenómenos que están movilizando cambios en el consumo, y con ello, la forma de producción en parte del mundo.

29.10.2018

Una firma estadounidense ya produce carne de pollo cultivada en un laboratorio

Se trata de Just, una empresa que ya está cerca de comercializar nuggets sin matar animales. El alimento se elabora a partir de células extraídas de las plumas del ave.

12.10.2018

Crean un pan nutritivo que suple la falta de carnes y verduras

El mismo fue desarrollado en la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) y es el único de su tipo a nivel internacional.

29.06.2018

Danone empezará a elaborar yogures sin leche de vaca, debido a la creciente demanda vegana

Con el fin de intentar remediar una fuerte caída en ventas de yogures, la empresa multinacional ahora apuesta a la comunidad vegana.

11.08.2017

El Reino Unido controlará el maltrato animal en frigoríficos con cámaras especiales

"Estas medidas demuestran a los consumidores de todo el mundo que nuestros alimentos son producidos con los más altos estándares", dijeron desde la Secretaría de Medio Ambiente.

Así es la Reforma Agraria que propone Juan Grabois

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El INTA incorpora nueva tecnología para el estudio de suelos

En Pergamino, Buenos Aires, el INTA presentó un nuevo servicio para caracterizar la distribución del tamaño de partículas en los suelos. El equipo se encuentra instalado en una sala especialmente acondicionada dentro del Laboratorio de Calidad de Alimentos, Suelos y Agua.

13.09.2019 | Por Luciano Balaudo