En la jornada de hoy miércoles se comercializaron apenas 7126 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6454 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2131 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,53 $/kg (8,32 $/kg ayer martes) y un máximo de 9,40 $/kg (al igual que ayer).
La vaca conserva buena (124 cabezas) registró un valor medio de 4,38 $/kg (4,35 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (130 cabezas) se negoció a 4,07 $/kg (4,04 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (665 cabezas) registraron un precio promedio de 8,18 $/kg (8,40 $/kg) y un tope de 9,20 $/kg (el mismo precio que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (843 cabezas) recibieron un valor medio de 7,92 $/kg (8,01 $/kg) con un máximo de 8,89 $/kg (8,61 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (883 cabezas) recibió un precio promedio de 5,95 $/kg (5,83 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (7,50 $/kg).
