Científicos de Bahía Blanca probaron, en modelos de laboratorio, que un lípido abundante en el aceite de pescado evita la muerte de células de la retina.
Especialistas del INTA y de la Universidad Nacional de Salta prolongaron 30 días la vida útil de este producto para posibilitar su comercialización en sachet. La oferta tecnológica se presenta como alternativa a la tradicional elaboración de quesos de cabra.
Investigadores de La Plata lograron sintetizar nitrosoglutatión en el laboratorio y comprobaron que al suministrarlo al maíz, el cereal puede incorporar el escaso fósforo desde la solución que rodea las raíces.
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