Publicidad Cerrar X
| Infocampo, noticias del campo

Otro caso de triquinosis: ahora destruyeron 300 kg de carne porcina en Chivilcoy

El Senasa informó que la mercadería se iba a utilizar para elaborar chacinados. El caso se suma a los de Córdoba, Santa Fe y San Luis.

22.08.2018
Marina Friedlander
Marina
Friedlander

Periodista

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que destruyó 300 kilogramos de carne de cerdo con triquinosis en la ciudad de Chivilcoy.

El procedimiento comenzó con el decomiso de la mercadería, que se iba a destinar a la producción de chacinados, y continuó con un análisis en el laboratorio del organismo, a través del cual se comprobó el resultado positivo de la enfermedad.

La destrucción se realizó en el digestor del frigorífico bonaerense, que luego fue clausurado.

De la inspección participaron agentes sanitarios del Senasa y profesionales del área de Calidad Agroalimentaria, Zoonosis y Medio Ambiente (CAZMA) del municipio de Chivilcoy.

“Todo tenedor de cerdos debe registrar su unidad productiva en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) e informarse sobre las condiciones de crianza higiénico-sanitarias exigidas”, recordó el organismo.

El caso se suma a los de Córdoba, Santa Fe y San Luis.

Faena de caballos en Mendoza
05.11.2021 | Por Infocampo

El INTA y el Senasa lograron aislar el “Herpesvirus equino”

El Laboratorio de Virus Equinos en colaboración con el organismo consiguieron combatir el virus, que generaba grandes pérdidas económicas.

La exportaciones de carne tendrán un récord histórico durante 2019.
22.01.2022 | Por Facundo Mesquida

Matarifes, a favor del troceo pero con dudas sobre el sistema

Desde la CAMyA ratificaron que apoyo a la medida nacional, pero advirtieron que actualmente los frigoríficos no están "adaptados".

29.11.2021 | Por Facundo Mesquida

Preocupan los nuevos casos de peste porcina en el mundo

En las últimas días, Alemania confirmó un nuevo caso en zonas donde no estaba presente la enfermedad.