Con el objetivo de sentar las bases de una actividad estable y sustentable en el tiempo fue anunciado en la última reunión de la Mesa provincial.
Especialistas del INTA y de la Universidad Nacional de Salta prolongaron 30 días la vida útil de este producto para posibilitar su comercialización en sachet. La oferta tecnológica se presenta como alternativa a la tradicional elaboración de quesos de cabra.
Tiene como objetivo transparentar el sector y lograr un pago por calidad.
Lo anunció el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile. La medida será por dos meses y el aporte lo realizarán entre la Nación y las provincias. La reducción del IVA será de 5 puntos porcentuales.
La industria semillera busca nuevos genotipos que sean superadores a los actuales, pero según indican investigadores, muchas veces no identifican el motivo.