Publicidad Cerrar X

Alta oferta, bajos precios y 70% de hembras en el mercado de Liniers

La tercer semana de mayo terminó con una abundante oferta, en total se comercializaron 34373 cabezas y continúo la pérdida de precios. Aunque la baja tendió a neutralizarse durante este período, en mayo las pérdidas se ubican entre el 5 y el 10%.

Print Friendly, PDF & Email
19.05.2019
Xavier Hernández
Xavier
Hernández

Finalizada la tercera semana de mayo, la oferta hasta el momento alcanza los 88810 animales, con días que superaron los 14.000 ejemplares comercializados. Los precios vienen en baja y aunque esta semana las pérdidas fueron menores, todas las categorías presentan saldos negativos en el quinto mes del año.

Entre el primero y el último viernes del mes, las pérdidas promedian una caída del 7.5% para todas las categorías. Las más golpeadas son las vacas, comenzaron mayo en 43.75$/kg y este viernes hicieron 37,29$/kg. Le siguen los novillitos, el dos de mayo cotizaban a 64,50$/kg y al 17 acumulan una pérdida del 5,2%, con un precio promedio de 61,12$/kg. Las vaquillonas mostraron una pérdida de valor similar a la de los novillitos, 5,1%, arrancaron mayo en 61,97$/kg y este viernes terminaron en 58,81$/kg. Por último, se encuentran los novillos de mas de 430kg, su pérdida acumula un 4, 3% durante mayo y ya cotizan en 57,9$/kg. 

Respecto a la composición de la oferta, mayo no cambia la tendencia y la participación de las hembras en faenas se posiciona hasta el momento en el 70%. De las 88.810 cabezas comercializadas 62.160 son hembras, 48% vacas y 22% vaquillonas. 

Con 14346 cabezas, el martes 7 se posiciona como día de más ejemplares comercializados durante mayo, mientras que el día más bajo fue el jueves 9, con una plaza de 101 animales. 

Por último, el mejor día comercial fue el reciente jueves, donde casi todas las categorías lograron los máximos del mes, excepto los MEJ que en ninguna jornada pudieron superar los 60,68$ alcanzados el jueves 2. 

Aún restan dos semanas para el cierre comercial del quinto mes del año, pero se observa una tendencia bajitas en el precio de la hacienda en pié. Los valores se alejan cada vez más de los precios récord alcanzados durante febrero y con una inflación acumulada del 15, el precio de la carne comienza a devaluarse. 

Consultá la pizarra completa.

Notas relacionadas

18.07.2022 | Por Infocampo

Frigoríficos, preocupados por la suba de costos: el segundo semestre podría complicarse

Para revertir esta situación, la industria pide medidas que le permitan impulsar la rentabilidad, como la posibilidad de exportar cueros salados y la devolución del IVA a las exportaciones

14.06.2022 | Por Infocampo

La inflación no da tregua: los alimentos subieron 4,4% en mayo y acumulan 33,7% en cinco meses

El Índice de Precios al Consumidor que mide el INDEC ascendió 5,1% el mes pasado. Entre los alimentos, la harina de trigo, que ha estado en la mira del Gobierno, fue uno de los productos que más subió.

19.07.2022 | Por Andrés Lobato

Palermo: cómo será el “show” de la genética, con más de 1.000 bovinos de las principales razas

Todo el detalle de cuándo serán las juras de Angus, Braford, Brangus, Hereford y Limousin. Expectativas entre los cabañeros por la posibilidad de alcanzar altos precios en los remates.

Actualidad del campo

08.08.2022 | Por Infocampo

Un sistema de alerta temprana para frenar al Tizón Tardío en la papa

Durante el Taller de Seguimiento Técnico de Fontagro realizado en Mendoza, una experta chilena relató una experiencia de éxito que están desarrollando en ese país para combatir esta enfermedad.

07.08.2022 | Por Infocampo

Huella de carbono: ¿cuánto emite el cultivo del arroz?

El INTA Concepción de Uruguay estimó las emisiones de la producción de un kilo de arroz, de la variedad más comercializada del país.

Caida de granizo zona central
07.08.2022 | Por Infocampo

Radiografía de los seguros agrícolas en Argentina: una década de estancamiento

Un análisis de la Bolsa de Comercio de Rosario indica que, en la última década, la protección con seguros agrícolas no ha crecido ni acompañado la expansión de la producción.

07.08.2022 | Por Infocampo

Desarrollo del INTA: un sistema modular para producir huevos de gallinas libres de jaula

El modelo busca brindar una alternativa a la producción industrial avícola. El objetivo es construir un sistema modular, para producir huevos "libres de jaula"

06.08.2022 | Por Andrés Lobato

Urcía: “En los próximos meses habrá estabilidad en los precios de la carne”

Con mayor disponibilidad de hacienda, la industria frigorífica calcula que no habrá grandes saltos en las pizarras de las carnicerías, al menos en el corto plazo

06.08.2022 | Por Infocampo

Agregan valor desde 50 hectáreas: producen leche y quesos, que venden a puerta de tambo

Se trata de "Doña Ofelia", un tambo de la localidad bonaerense de Guaminí, que posee un rodeo de 20 vacas en ordeñe.

Productor con laptop en el campo
06.08.2022 | Por Infocampo

Ranking de márgenes: ¿qué cultivo entrega los mejores números en agosto? 

La Bolsa de Comercio rosarina reajustó los cálculos de los resultados económicos para los cultivos de verano. ¿Cuál tiene mejores perspectivas?

05.08.2022 | Por Infocampo

Tras un brote de triquinosis en el sur de Córdoba, enviaron a faena sanitaria a más de 130 cerdos

En resguardo de la salud de los consumidores, el Senasa interdictó un establecimiento porcino de la localidad de Adelia María.

chicago precios granos infocampo
05.08.2022 | Por Infocampo

En Chicago, el balance semanal fue negativo para todos los granos

La única buena noticia para los productores fue que la soja pudo cortar el desplome que la había llevado a caer con fuerza en el inicio de la semana.