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Aprovechan residuos frutihortícolas para la producción de biogás

INTI-Mar del Plata proyecta diseñar una planta de biogás que permitirá la reducción y el aprovechamiento de los residuos que se generan en el predio del mercado PROCOSUD S.A.

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05.09.2018 | Por Solana Sommantico
Solana
Sommantico

Según informó el organismo, buscaron tras ensayos la posibilidad de producir biogás a partir de los residuos orgánicos generados por el mercado PROCOSUD S.A, con el objetivo de reducir el volumen del material desechado y el costo que implica el descarte. El establecimiento de frutas, verduras y hortalizas está situado en Mar del Plata sobre la ruta 226 (kilómetro 7,5).

El proyecto

En una primera etapa, se realizó un diagnóstico de la situación actual del mercado y se efectuaron tres muestreos en diferentes meses para recolectar una muestra homogénea de desperdicios. Observaron que el 70% del volumen del descarte está comprendido por residuos orgánicos.

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Posteriormente, realizaron una caracterización y se efectuaron estudios físico-químicos para considerar su aptitud para producir biogás. A partir de los resultados obtenidos, buscan realizar el dimensionamiento de una planta de biogás considerando la capacidad máxima necesaria para operar en el mercado y las propiedades promedio de los sustratos muestreados.

Los resultados

Los resultados arrojados en este estudio realizado por el INTI, determinaron que la cantidad de biogás generado a partir de los residuos orgánicos diarios del mercado cubriría alrededor del 50% de la energía eléctrica consumida en la actualidad.

La propuesta

Técnicos del INTI proponen crear una planta conformada por dos módulos de biodigestores de 1000 m3 cada uno, con la posibilidad de instalarse nuevos, en caso de producirse una ampliación del mercado con el consecuente aumento de la generación de residuos.

El ingeniero Lautaro Buffa, uno de los especialistas a cargo del proyecto, señaló que “el funcionamiento de la planta involucraría la separación en origen de los residuos orgánicos e inorgánicos, los cuales actualmente se descartan en contenedores sin ningún tipo de clasificación previa”.

“Como resultado de esta etapa, se continúa trabajando en un plan de gestión integral de residuos, con el fin de no sólo clasificar el material apto para el biodigestor, sino también de optimizar la recuperación de materiales reciclables” agregó Buffa.

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