Sobre 20 cadenas agroindustriales que la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) mide semestralmente para conocer la evolución de sus exportaciones, 18 están dentro del “top ten” en el comercio mundial.
Es un dato que muestra a las claras el peso estratégico que tiene nuestro país en el mercado global de los alimentos, con algunos productos como el maní, el aceite de soja y el aceite y jugo de limón, donde es líder absoluto.
Y otro dato no menor es el largo alcance que tiene el comercio exterior argentino: los productos que se cultivan en el campo y pasan por industrias y puertos llegan a tres de cada cuatro países del planeta Tierra.
“Le vendemos a más de 143 países, es el 75% del mundo. Es un orgullo como argentinos”, subrayó Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa de FADA.
UNA RADIOGRAFÍA DE LAS EXPORTACIONES DEL CAMPO
Como se mencionó, estos son algunos de los datos que forman parte de una nueva edición del Monitor de Exportaciones Agroindustriales de FADA.
Este trabajo, desde hace años, analiza 20 complejos con 10 indicadores: 200 datos que permiten descubrir la gran diversidad productiva de Argentina.
Desde los limones del NOA y el té del NEA hasta las peras y manzanas de la Patagonia, “cada una de estas producciones genera trabajo, desarrollo y las divisas que necesitamos”, valoró Pisani Claro.
Durante 2025, las exportaciones de las 20 cadenas relevadas totalizaron U$S 52.900 millones, lo que implica el 61% de los U$S 87.076 millones que Argentina exportó en total.
“En otras palabras, 6 de cada 10 dólares que ingresaron a nuestro país provienen de las cadenas agroindustriales”, resaltó Antonella Semadeni, otra de las investigadoras de FADA.
Y agregó: “Si nos preguntamos de dónde vienen principalmente, el Monitor revela que el 69% se origina en los granos, el 14% de las economías regionales, 9% de las carnes, 3% de lácteos y 5% de otros”.
Otro aspecto de relevancia es que la balanza comercial nuevamente fue muy superavitaria: mientras en el total de todos los rubros la relación entre exportaciones e importaciones tuvo un saldo positivo de U$S 11.285 millones, para la agroindustria fue de U$S 42.196 millones, casi septuplicando los U$S 6.663 millones de la energía y multiplicando por más de 10 los U$S 3.845 millones de la minería.
UN ANÁLISIS DE CADA CADENA
Al desagregar estos números por cadena, de los 20 complejos analizados, 13 aumentaron sus exportaciones tanto en dólares como toneladas: soja, trigo, girasol, lácteo, pesquero, maní, peras y manzanas, forestal, limón, arroz, legumbres, ovino y yerba.
“Desde el primer Monitor de Exportaciones en 2019 a hoy, 6 complejos presentaron récord en exportaciones, tanto en dólares como en toneladas: yerba, maní, girasol, arroz, lácteo y pesquero”, destacó Semadeni.
Una de las notas sobresalientes estuvo en la carne vacuna: creció un 25% respecto al año anterior y es la tercera cadena generadora de dólares.
“Si nos detenemos en las carnes, podemos ver que del total que producimos de vaca, el 73% es para nuestro consumo y el 27% lo exportamos. En el cerdo el 99% queda en Argentina y en el pollo el 93%”, añadió la economista.
Luego, como se mencionó, en 18 de los 20 complejos, Argentina está dentro de los 10 mayores exportadores del ranking mundial, según el siguiente detalle:
LOS ORÍGENES Y DESTINOS DEL AGRO ARGENTINO
En cuanto a los destinos, Fiorella Savarino, otra de las integrantes del equipo de FADA, precisó: “Si dividimos nuestros productos en grandes grupos, vemos que los granos van principalmente a Perú, Brasil, Arabia Saudita, india, Vietnam y China. Al considerar las carnes identificamos a China, EE.UU., Israel, Alemania y Países Bajos como los principales compradores. En el caso de las economías regionales, encabezan la lista Brasil, EE.UU., España, Italia y China”.
En tanto, otro ejemplo es el maíz, que llega a más de 85 países, pero el top 5 de compradores lo integran Vietnam, Perú, Malasia, Argelia y Arabia Saudita.
Del otro lado, en los orígenes, la composición geográfica es la siguiente:
- En la Región Pampeana predominan los complejos de granos, carnes y lácteos, que representan el 98% de las exportaciones agro-pampeanas.
- En el NEA y NOA se encuentran principalmente economías regionales como limón, poroto (del complejo legumbres), forestal, té y yerba.
- En Cuyo, el complejo de la uva representa el 59% de las exportaciones de la región.
- En la Patagonia, las actividades de peras y manzanas y el complejo pesquero representan el 99% de las exportaciones agro-patagónicas.
