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| Infocampo, noticias del campo

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cordero

17.09.2020

Un cordero se remató en 412 mil euros y es el más caro del mundo

El ejemplar es "genéticamente perfecto" por la calidad de su lana y carne. El récord anterior fue de 250.000 euros, 11 años atrás.

20.07.2020

Santa Cruz despachó 15 toneladas de carne ovina congelada con hueso a Japón

Se trata de carcasas enteras de cordero del Frigorífico Montecarlo, que viajaron vía terrestre hasta la plazoleta Fiscal Capitán Cortés del Puerto de Buenos Aires y de ahí se cargaron en el contenedor hacia el país asiático.

20.12.2019

Nacieron los primeros corderos “de laboratorio” en la Patagonia

Los embriones se obtuvieron a través de la técnica in vitro, que permite acelerar los procesos genéticos, a menor costo y potenciar la producción de la región.

02.12.2019

Ya es oficial el nomenclador de cortes de carne ovina que aprobó Agricultura

En un anexo que publicó en el Boletín Oficial, se detalló cada corte básico, sus variantes, la especie animal, denominación, ubicación, tipo y forma de preparación.

29.07.2019

“El cordero patagónico es ecológico, magro y nutritivo, pero en Argentina el consumo es bajísimo”

Junto con Agroindustria, productores promocionaron el producto, muy reconocido por la Unión Europea, Japón y China. Aseguran que uno de los problemas es que no se comercializan cortes chicos, como sí ocurre con el cerdo.

24.07.2019

De la Patagonia a Asia: Argentina exportó cordero a Japón por primera vez

Se trata de un total de 12 toneladas de carcasa producidas por el Frigorífico Faimali, de Santa Cruz, que salieron desde el puerto de Punta Arenas, en Chile.

10.04.2019

Más cordero en las góndolas: Agroindustria presentó el Programa de Promoción de Carne Ovina

La cartera Agroindustrial presentó su plan para fomentar el consumo de carne ovina. Tendrá una vigencia de cuatro años y se financiará a partir de la Ley Ovina. Prevé acciones en todos los eslabones de la cadena.

21.12.2018

Cordero al asador: Un menú con identidad de pequeño productor

El 85% de los productores tienen menos de 100 cabezas y lo realizan como actividad secundaria. El comercio es característico de las fiestas, pero hay un particular interés por convertirlo en una oferta gastronómica todo el año.

23.08.2018

Corderitos y cerdos: las particulares mascotas elegidas por los famosos

Los nuevos mejores amigos de los famosos son cada vez son más atípicos. Los últimos en sumarse a esta moda fue la familia Arana.

16.07.2018

Buscan potenciar el consumo de cordero y copiar el modelo de Nueva Zelanda y Uruguay

Así se lo dijo Carlos Vila Moret, director de Registros Genealógicos de La Rural, a Infocampo. Cómo es el plan que darán a conocer durante la Expo en Palermo.

06.07.2018

Pumas mataron 60 corderos en un establecimiento en Coronel Pringles

El productor, como consecuencia del ataque, perdió aproximadamente 80 mil pesos. Estiman que los felinos llegaron escapando de regiones en las que se produjeron incendios meses atrás.

16.02.2018

Entre Ríos quiere habilitar las salas de faena de escuelas agrotécnicas

El objetivo es reducir la difusión de enfermedades y el comercio ilegal. La idea es iniciar una prueba piloto con ovinos y luego ampliar a otros tipos de ganado menor.

05.01.2018

Insólito: una asociación protectora de animales rifa un cordero para reunir fondos

Desde la entidad aseguran que la idea fue impulsada por un grupo de alumnos de un colegio de Rauch que "desde su inocencia quisieron ayudar a la asociación".

14.12.2017

Agroindustria quiere posicionar la carne de cordero y generar un boom de consumo

El Ministerio bonaerense organizó una degustación y difundió recetas con diferentes cortes. Buscan aumentar la demanda e impulsar la cadena ovina.

08.11.2017

El cordero mesopotámico llega a la cocina gourmet en forma de hamburguesa

Es elaborada con la mejor carne ovina, sin el agregado de condimentos y apta para celíacos. El chef Mauro Colagreco la presentará en la feria Masticar esta semana en la ciudad de Buenos Aires.

Tecnología

Confirman que las plantas tienen memoria de la temperatura a corto plazo

Científicos argentinos identificaron genes que regulan el impacto en el crecimiento de los cultivos al día siguiente.

27.11.2020 | Por Facundo Mesquida