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Excepto vacas y toros, todas las categorías cerraron por encima de los $60/kg

El precio de la hacienda se recuperó en enero y en lo que va de febrero se está haciendo notoria su estabilización en torno a los $60. Hay lotes puntuales de novillos, novillitos y terneros que se están pagando por encima de los $70.

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12.02.2019 | Por Xavier Hernández
Xavier
Hernández

Continua baja la plaza en Liniers, tras un lunes con 318 animales comercializados, hoy se llegó a 6781 cabezas. En cuanto a los precios, se muestra una tendencia alcista en casi todas las categorías. Salvo vacas y toros, el resto de los animales terminaron por encima de los $60 por kilogramo de peso vivo. Incluso, por algunos lotes particulares de novillitos, vaquillonas y terneros, ya se paga por encima de los $70. 

La categoría más comercializada de la jornada volvió a ser la vaca buena, con 1334 animales. Por ellas se pagó entre  $ 31 y $ 55, con promedio en $ 42,48; las Regulares cerraron la jornada en $ 39,73. Mientras que la conserva buena cotizó entre $ 31,00 y $ 43,40, al tiempo que la inferior inferior encontró techo en $44,6 y promedió los $ 32,20.

Los terneros van camino a promediar los $70/kg, el macho alcanzó máximos de $75 y cerró en promedio a $67,07 . Por las hembras se pagó algo menos, alcanzaron máximos de $73,50 y cerraron en $66,45.

Por los mestizos y regulares, de más de 430kg, se pagó desde $50 hasta $69. Los novillitos buenos se pusieron a la par del ternero, por ellos se pagó entre 55 y 73, cerrando la jornada en 65.69 promedio. 

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